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疫情之下 冷鏈物流短板明顯需行業(yè)升級

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2020-04-21 19:45:14【

類型:轉載來源:經濟參考報  卡車之家 

一邊是生鮮產品需求激增,一邊是農民賣難——農產品滯銷,突如其來的疫情,讓因運輸「斷鏈」導致

的部分農產品供需失衡問題凸顯出來。

騰農冷鏈 疫情之下 冷鏈物流短板明顯需行業(yè)升級

抗「疫」正在倒逼生鮮產業(yè)鏈大變革,加快補齊冷鏈物流短板。

▎生鮮電商大爆發(fā),冷鏈物流能滿足需求嗎?


受益于疫情催生的消費習慣變化,生鮮電商迎來了大爆發(fā)。小區(qū)封閉式管理促進了線上消費,尤其是生

鮮品類線上消費,部分生鮮電商較往年實現了3倍的增長。


隨著技術的更迭和消費者線上購買生鮮的習慣養(yǎng)成,疊加此次疫情影響,生鮮電商滲透率有望加速上

行。假設電商滲透率提升至0%,則中國生鮮電商市場規(guī)模有望向萬億進發(fā)。


此外,線上生鮮消費的增長也將反推整個物流業(yè)加大對冷鏈運輸、倉儲等方面的投入,冷鏈行業(yè)有望繼

續(xù)保持快速發(fā)展。不過,不容忽視的是,無論是生鮮電商的發(fā)展還是冷鏈物流配套,當前都存在一定梗

阻。從生鮮電商看,疫情期間,生鮮食品線上化消費趨勢與線下物流配送由于信息不對稱,「有貨無

車、有車無貨」的問題頻頻出現,造成了資源閑置,說明在信息對接、資源整合等方面存在明顯問題。


此外,與發(fā)達國家相比,我國冷鏈市場的發(fā)展尚有很大差距。

國外冷鏈流通率基本上都達到了85%以上,我國只有19%;

我國預冷果蔬的占比一般為10%,而國外高達95%—100%。

受制于較低的冷鏈運輸水平,我國每年僅果蔬一項的損失金額就有上千億元。

而由于冷鏈運輸成本高、毛利率低等原因,生鮮電商盈利模式仍不清晰。

此次疫情將成為各家物流企業(yè)實力的「壓力試金石」,只有擁有強供應鏈管理能力的企業(yè),通過源頭直采、冷鏈物流信息化、配送路線優(yōu)化等,才能在競爭中突圍。

▎疫情倒逼冷鏈物流業(yè)加速升級

疫情發(fā)生以來,特別是復工復產以來,蔬果等重要民生商品需求增加,但與此同時,受交通等因素限

制,不少地方農產品出現滯銷。解決「菜籃子」供需失衡問題更趨緊迫。

對此,中央部委已經召開多次會議頻頻部署。近段時間,多家電商平臺和物流企業(yè)均在打造助農綠色通

道,打通農產品進城大通路,助力更好實現菜籃子穩(wěn)產保供。通過恢復線下直采、聯合菜鳥疏通物流,

并和天貓、盒馬、聚劃算、淘寶直播等平臺聯動銷售,我們打通了生產、物流和銷售的各個環(huán)節(jié),更多

的農產區(qū)正在復蘇中。

」阿里巴巴數字農業(yè)總監(jiān)樹羊介紹。2月21日,本來集團聯合順豐,在廣州、武漢、北京、上海、天

津、鄭州、成都、長沙、佛山、深圳等10城聯動上線「新鮮戰(zhàn)疫」,線上下單,萬名快遞小哥配送到

家,居家防疫的同時買菜助農。這并不是個例。2月15日晚上6點,??谑协偵絽^(qū)椰海大道椰海綜合市

場,鄭玉伯和工人們一起在倉庫打包裝箱,陸續(xù)把采摘的50000斤芒果通過阿里菜鳥助農綠色通道運出

海南島,原本受疫情影響滯銷的產品終于順利上市。


▎這次疫情將是冷鏈物流業(yè)的一次轉折點

無論是讓農產品加快進城,還是激發(fā)生鮮電商的發(fā)展?jié)撃?,產業(yè)鏈變革迫在眉睫,冷鏈物流短板亟須補

齊。首先是供應鏈相對脆弱,直接表現為終端商品的供應短缺與運輸環(huán)節(jié)的鏈條脫節(jié)。目前,冷鏈物流

行業(yè)并沒有完全擺脫傳統(tǒng)物流行業(yè)的天然屬性,交通運輸中斷受阻成為短期市場供不應求的最大短板。


第二是冷鏈物流行業(yè)標準的落實與監(jiān)管有待加強,由于當前運輸儲存環(huán)節(jié)的作業(yè)要求存在著較大管理欠

缺,導致易腐食品的衛(wèi)生安全、包裝質量與新鮮程度參差不齊。

第三是行業(yè)的市場覆蓋不均衡,大中型城市的冷鮮配送行業(yè)競爭激烈,而其它廣大城鄉(xiāng)地區(qū)的市場卻有

待進一步開發(fā)。

第四是行業(yè)的「無人化」程度有待提高。

隨著消費需求的升級,人們對冷鏈物流企業(yè)的輻射半徑、物流時效等冷鏈服務能力提出更高的要求。

據悉,我國今年將加強農產品冷鏈物流統(tǒng)籌規(guī)劃、分級布局和標準制定。安排中央預算內投資,支持建

設一批骨干冷鏈物流基地。國家支持家庭農場、農民合作社、供銷合作社、郵政快遞企業(yè)、產業(yè)化龍頭

企業(yè)建設產地分揀包裝、冷藏保鮮、倉儲運輸、初加工等設施,對其農村建設的保鮮倉儲設施用電實行

農業(yè)生產用電價格。


此次疫情,讓冷鏈物流業(yè)的春天即將到來!

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