何為“一站式冷鏈物流服務(wù)“?
首先來認識什么是“一站式服務(wù)”。“一站式(One-stop)”概念較早來源于超市,作為一種經(jīng)營業(yè)態(tài)誕生于20世紀的美國,因大型超級市場商品齊全,涵蓋衣、食、住、行各個方面,而被稱其為“一站式購物” [1] 。由此借鑒這一模式的“一站式服務(wù)”概念滲透到歐美國家的各個商業(yè)領(lǐng)域,即商家為贏得消費者,不斷擴大經(jīng)營規(guī)模和豐富商品種類、提供更多的服務(wù),盡可能的滿足消費者的各種需求,免除消費者的后顧之憂。簡而言之,所謂的“一站式服務(wù)(One-stop Service )”其實就是只要客戶有需求,一旦進入某個服務(wù)站點,所有的問題都可以解決,沒有必要再找第二家。比如卡特彼勒的“一站式服務(wù)” [2] 就是這個概念的成功運用。
其次是“冷鏈物流”,所謂“冷鏈物流”(Cold Chain Logistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。冷鏈物流的適用范圍包括:初級農(nóng)產(chǎn)品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品: 速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品:如藥品。
綜合上述,“一站式冷鏈物流服務(wù)”的定義是:為滿足不同客戶的供求關(guān)系,集成、整合保證冷藏冷凍類產(chǎn)品在流通過程中的質(zhì)量和減少損失,提供從生產(chǎn)、存儲、運送、銷售,到消費結(jié)束的一系列活動的直接或間接軟、硬件資源服務(wù)的各分站點的綜合點。通過這個綜合站點所有的客戶的問題都可得到解決,免除供需方的后顧之憂。
現(xiàn)代營銷中提出的“系統(tǒng)銷售服務(wù)”概念,表現(xiàn)為不僅提供產(chǎn)品的銷售,還提供相關(guān)的技術(shù)服務(wù)、維修保養(yǎng)服務(wù)、使用培訓(xùn)服務(wù)、金融保險服務(wù)等。“一站式服務(wù)”的實質(zhì)就是服務(wù)的集成、整合,既可以是服務(wù)流程的整合,也可以是服務(wù)內(nèi)容的集成。省時省力的“一站式服務(wù)”將成為今后服務(wù)行業(yè)的發(fā)展趨勢,這不僅意味著服務(wù)“量”的變化,更是服務(wù)“質(zhì)”的提高。 中國冷鏈物流網(wǎng)是運用“一站式服務(wù)”概念率先推出國內(nèi)首家“一站式冷鏈物流服務(wù)”的冷鏈物流行業(yè)門戶平臺,整合冷鏈物流行業(yè)供求信息,冷鏈供求企業(yè)黃頁,冷鏈行業(yè)知識、政策法規(guī)、行業(yè)標準,冷鏈管理,冷鏈技術(shù),冷鏈設(shè)備,冷鏈產(chǎn)品及冷鏈相關(guān)的技術(shù)等,客戶只需登陸這個平臺,就可以得到所需的服務(wù)。